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    除了质料是规划人员的不行控因素外，在食物的出产环节中环境是不是净化到位，存储和运送过程中的温度操控是不是合理，风淋房净化设备运用是不是安全可靠等，都直接关联着食物的安全健康，而这些是规划师们不能推脱的职责。

  对食品行业这样一个劳动密集型职业而言，这儿的安全却不仅仅指的是食物安全，也包含在食物制造过程中工作人员的安全。一次次食物厂由于氨走漏形成工作人员和周围居民中毒或许逝世的事例让人触目惊心，这与暖通规划怎样能说并无瓜葛?
 
  食品行业的安全问题，在规划师层面一方面联系到专业性，另一方面联系到规划师的业界良知。只要这二者充分具有，才能让咱们的食物不再是“毒药”。企业在食物出产的过程中尽量防止选用安全隐患较为明显的氨制冷，而以安全系数较高的氟利昂制冷代替，即便是选用氨制冷的环节也进行紧密地阻隔，这就在一定程度上减少了氨走漏给工作人员和周边居民带来的生命威胁。在食物的加工、包装、冷冻等环节中，专业规划师们也经过经历的堆集，严厉依照净化的标准履行，创始了食物职业净化的先河。